Direktlänk till inlägg 4 januari 2010
500 g | nötfärs |
---|---|
1 påse | taco kryddmix, (40 g) |
1 dl | vatten |
100 g | getost |
4 st | stora tortillabröd |
1 msk | rapsolja, + 1 msk rapsolja |
1 burk | kidneybönor, (400 g) |
2 st | tomater |
1 st | rödlök |
0,5 tsk | salt |
1 krm | svartpeppar, nymald |
1. Fräs köttfärsen i en släpplätt- stekpanna. Tillsätt kryddmixen och vatten. Koka ihop ca 5 min och låt svalna. Smula i getosten.
2. Spola av bönorna med kallt vatten och låt rinna av. Tärna tomaterna. Skala och finhacka löken. Blanda grönsakerna med 1 msk olja, salt och peppar.
3. Lägg köttfärsröran mellan två tortillabröd. Stek i 1 msk olja ca 2 min på varje sida i en stekpanna. Skär quesadillan i tårtbitar. Servera bönsalsan till.
Ca 560 kcal per portion, 28 g fett, 39 g protein, 35 g kolhydrater
LOVE LISA
Jag fick nyss en inbjudan att få vara med på torsdag morgon o få prata om vad jag vill i 5 minuter. Har bestämt mig nu vad jag ska prata om. Men det får ni lyssna på kl 06.20. ;-) ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 |
27 |
28 | 29 | 30 | 31 | |||
|