Direktlänk till inlägg 19 oktober 2010
Viltbiffar från Per Mobergs recept...
Detta ska vi till laga bland annat i kväll på mat gruppen...
Här har ni ett jätte gott recept på viltbiffar..
Antal portioner: 4 Ingredienser
500 g viltfärs (gärna från älgkalv)
3–4 msk ströbröd
1 dl kalvfond
1½ dl vispgrädde
1 msk tamarisoja
1 kapsyl konjak
2 ägg
2 msk riven gul lök
1 krm svartpeppar
smör till stekning
1 dl svarta vinbär
4 dl viltfond
(1–2 msk redningsmjöl)
LOVE LISA
Jag fick nyss en inbjudan att få vara med på torsdag morgon o få prata om vad jag vill i 5 minuter. Har bestämt mig nu vad jag ska prata om. Men det får ni lyssna på kl 06.20. ;-) ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 |
12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | |||
18 |
19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 |
26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 | |||
|