Landshövding Maria Norrfalk hyllade i sitt invigningstal Rättviks kommuns Återtagsprojekt.

De vill bli självförsörjande

Många gäster och besökare deltig i invigningen i Stiernhööksgymnasiets nya utbildningsladugård.  Foto: Katarina Cham

Hypermodern ladugård där djuren går i lösdrift, mjölkas av robotar och har automatiska ryggkliare.

Jonny Jones, kommunalråd i Rättvik visade landshövding Maria Norrfalk runt i den moderna ladugården med plats för cirka 80 djur.  Foto: Katarina Cham

Kommentarer (3)

Stiernhööksgymnasiets nya ladugård är en del av Rättviks kommuns skoljordbruksprojektet med målsättning att utbilda eleverna i modernt jordbruk och att producera mat till kommunens skolor, förskolor och äldreboende.

-Projektet har kallats kurbitskolchos, att detta skulle bidra till ojuste konkurrens, men detta är ett självständigt lantbruk och jag ser en växande marknad när konsumenter ställer krav på vad vi soppar i oss. Här förenas tre goda ting, egen nöt-och grisproduktion, landskap som hålls öppna och en modern utbildning för eleverna, sa landshövding Maria Norrfalk.

-Det här är en mycket stor och viktig stund för oss, sa gymnasie-och bildningschef Hans Barksjö, som följt arbetet med att bygga ladugården.

För sex månader tillbaka startade byggnationen. Total kostnad för projektet är 18 miljoner kronor och kommunalråd Jonny Jones, (C), tog åt sig äran över att vara den med idén som under tisdagen invigdes och firades av många närvarande.

-Närproducerad mat, miljömedvetenhet och ett förtroende att vi vet vad som serveras i våra kök, en bra utbildning för våra elever och mat vi kan lita på i kommunens kök. Det är viktigt.

-Vi fortsätter med ungdjursstallar och egen grisuppfödning vilket i sin tur ska skapa ett centrum för småskalig livsmedelsproduktion, sa Jonny Jones.

Landshövdingen hyllade den goda närproducerade maten och berättade om en god lunch.

-En av de godaste luncher jag ätit åt jag här i Rättvik på Hotell Lerdalshöjden, det var tillsammans med kommunalrådet Jonny Jones då han presenterade projektet. Lunchen bestod av specialstyckad fläsklägg och rotmos, allt lokalt producerat, vällagat av fina råvaror, sa Maria Norrfalk.

Dessutom pekade hon på de gamla jordbruks-och hantverkstraditioner som finns i kommunen, om god djurhållning och livsmedel utan tveksamt innehåll.

-Rättviks kommun tänker tvärt om och jag hoppas detta ska spridas till en större marknad, sa Maria Norrfalk.

Katarina Cham
katarina.cham@dt.se

Jag och Marie Backlund och ted var dig på den första dagen och dom bjöd på tuttull och glögg och att vi fick lära oss lite och se vad som händer i Rättviks ladugårdar..

Det var så bra upplagt och trevligt..

LOVE LISA.. Jag tog lite bilder där i från i Tisdags kväll

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

   Hej. Jag gjorde min magsäcksförminskning oktober 2013 o har gått ner -58 KG.  Har stått still i 6 månader i vikten men kroppen förändrar sig hela tiden sen dess. Jag har mått så bra och ångrar inte att jag fick göra denna operation. Det so...

I  Hej o godmorgon på dig.  Är i Sandviken hos min älskling sen i onsdags. I dag åker vi förbi sommarstuga på väg hem till Vikarbyn.  Hoppas du får en härlig lörda.  Love Lisa      ...

Ja önskar dig en underbar dag i dag. Har varit med på #radiodalarna nu på morgonen.  Kommer att lägga upp det om en stund.  Hoppas du kommer att tycka det är intressant och att du också tar jägarexamen.      ...

Jag fick nyss en inbjudan att få vara med på torsdag morgon o få prata om vad jag vill i 5 minuter.  Har bestämt mig nu vad jag ska prata om.  Men det får ni lyssna på kl 06.20. ;-) ...