Chili con carne

Läcker chili con carne med vita och röda bönor, kalvinnanlår och mörk CHOKLAD.

4 personer
100 g vita cannellinibönor
100 g röda kidneybönor
2 små rödlökar
1 tsk rapsolja
2 msk mörk balsamicovinäger
600-700 g kalvinnanlår i strimlor
En nypa havssalt
1 hel röd chili
1 tsk spiskummin
4 vitlöksklyftor
1 tsk stark paprika
8 enbär
En nypa riven muskotnöt
Nymalen svartpeppar
1 burk krossade tomater
2 majskolvar eller 2 koppar lösfryst majs
1 röd paprika
1 grön paprika
20 g mörk choklad (minst 70 procent kakao)
1 tsk akaciahonung
1 msk olivolja
Garnityr:
En kvist bladpersilja
2 msk kesella

Tillagning
Lägg bönorna i blöt i 10 timmar och koka dem sedan i cirka 40 minuter i lättsaltat vatten. Skär rödlökarna i tärningar, vänd dem i rapsolja och lägg dem i en kastrull. Tillsätt vinäger, kalvkött och salt och rör om ordentligt i blandningen. Dela chilin på längden, stöt spiskummin lätt i en mortel och pressa vitlökarna.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

   Hej. Jag gjorde min magsäcksförminskning oktober 2013 o har gått ner -58 KG.  Har stått still i 6 månader i vikten men kroppen förändrar sig hela tiden sen dess. Jag har mått så bra och ångrar inte att jag fick göra denna operation. Det so...

I  Hej o godmorgon på dig.  Är i Sandviken hos min älskling sen i onsdags. I dag åker vi förbi sommarstuga på väg hem till Vikarbyn.  Hoppas du får en härlig lörda.  Love Lisa      ...

Ja önskar dig en underbar dag i dag. Har varit med på #radiodalarna nu på morgonen.  Kommer att lägga upp det om en stund.  Hoppas du kommer att tycka det är intressant och att du också tar jägarexamen.      ...

Jag fick nyss en inbjudan att få vara med på torsdag morgon o få prata om vad jag vill i 5 minuter.  Har bestämt mig nu vad jag ska prata om.  Men det får ni lyssna på kl 06.20. ;-) ...