Alla inlägg den 3 mars 2009
Kycklinggryta från medelhavet
1 kyckling.
Salt och peppar.
3 msk mjöl.
1 msk smör.
1 skivad lök.
1 dl vitt vin.
4-6 tomater.
1 vitlöksklyfta.
12 svarta oliver.
2 msk hacka persilja. Dela kycklingen i 6-8 bitar. Vänd kycklingbitarna i mjöl med salt och peppar. Bryn därefter kycklingbitarna i smör i en stor gryta. Tillsätt lökskivorna. Flå tomaterna och häll dem i grytan när löken mjuknat. Låt koka ca 10 minuter. Pressa i vitlöksklyftan och låt puttra ytterligare 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Dekorera med persiljan och servera tillsammans med ris och en god sallad.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 |
5 |
6 | 7 |
8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | |||
23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|